![Entrecot de ternera Vuelta y Vuelta](https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2020/12/entrecot-ternera-vueltayvueltacarne-4-1024x768.jpg)
La sal, además de cloruro sódico, es un elemento fundamental para potenciar el sabor de cualquier alimento, y la sal en la carne no podía ser menos, pues refuerza su aroma y sabor. Es fundamental saber usarla de forma correcta y conocer las diferentes variedades que, desde hace unos años, se han puesto cada día más de moda y algunas le van muy bien a la carne.
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