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Rulo de cabra Soignon
17,90€/kg
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, de textura fina y fundente, de pasta homogénea.
Es un queso ideal para ensaladas e incluido en un buen número de recetas o en tablas de quesos.
El rulo completo pesa 1 kg.
Más información
El rulo de cabra Soignon es un queso francés elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada. Es de color blanco brillante, presenta una textura fina y fundente, y un excelente sabor.
Es un queso rico en proteínas y una buena fuente de calcio, por lo que es una elección perfecta para el mantenimiento de músculos y huesos.
![Rulo de cabra Vuelta y Vuelta](https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2021/10/Rulo-de-cabra-3.png)
Envío
Recibirás el pedazo de rulo de cabra que hayas elegido en bandeja, envasado al vacío y, por supuesto, manteniendo la cadena de frío.
![Envío rulo de cabra](https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2021/10/transporte-queso-de-cabra44338.jpg)
Sugerencias de conservación
La temperatura ideal para conservar el rulo de cabra es entre 4-8 grados, por lo que podemos guardarlo en la parte baja del frigorífico, donde colocamos frutas y verduras.
Al vacío se mantendrá durante más tiempo.
![conservación queso de cabra](https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2021/10/conservacion-queso-de-cabra44339-1.jpg)
Sugerencias de preparación
El rulo de cabra se puede usar en muchos platos, ya sea desmenuzado, como a la plancha, gratinado al horno, rebozado o fundido.
Es un queso ideal para ensaladas y para presentarlo en tablas de queso. Además, innumerables recetas lo incorporan, como pizzas, quiches, tostas, aperitivos, y un largo etcétera.
![ensalada con rulo de cabra](https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2021/10/Ensalada-con-queso-de-cabra-unsplash-scaled.jpg)
Información nutricional
Valor medio por 100g:
-Valor energético: 1208 kJ/291 kcal
-Grasas: 23 g
-De las cuales saturadas: 16g
-Hidratos de carbono: 1 g
-De los cuales azúcares: 1g
-Proteínas: 20g
-Sal: 1,5g
![Composición nutricional rulo de cabra](https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2021/10/Composicion-nutricional-rulo-de-cabra.jpg)