Jamón Ibérico de Cebo Campo

60,00/kg

El jamón ibérico cebo de campo Estanislao procede de Guijuelo (Salamanca) y está salado y curado de forma natural con un mínimo de 24 meses. Presenta un aroma y sabor excepcional.

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Más información

El jamón ibérico de cebo de campo proviene de cerdos ibéricos de pura raza, alimentados 4 o 5 meses del período de montanera y criados en libertad en las dehesas de Salamanca, con pasto libre. Sus patas posteriores pasan una fase breve de salazón y una larga de curación (entre 24 y 48 meses), en secaderos naturales al aire frío y seco de Guijuelo.

El cuidado diario de los cerdos y los métodos de elaboración artesanos, dan como resultado un jamón excepcional, de color rojo intenso e irrigado con ricas vetas de grasa blanca nacarada que le dotan de una textura y un sabor incomparable. Su salinidad es baja.

Jamón ibérico en estado puro.

Está producido en Estanislao, una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en el cerdo ibérico en Guijuelo, Salamanca, cuna de los mejores productos ibéricos de España.

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Envío

Recibirás la cantidad de jamón solicitada envasada al vacío, para garantizar su óptima conservación y la máxima frescura.

Sugerencias de conservación

El jamón ibérico, como otras chacinas, ha de conservarse en un lugar fresco y seco. Si está loncheado y no se dispone de bodega que permita estas condiciones, en el frigorífico hay que colocarlo en la parte menos fría, en la zona destinada a las verduras. En una pieza envasada al vacío el jamón durará meses.

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Sugerencias de consumo

Para apreciar todo su aroma y sabor, el jamón ibérico ha de consumirse a una temperatura de 24 grados.

Marida perfectamente con tintos, finos y manzanillas.

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Información nutricional

Valor medio por 100g

  • Valor energético: 1261 kJ/303 kcal
  • Grasas: 19,2 g
  • De las cuales saturadas: 7,81g
  • Hidratos de carbono: 0,1g
  • Azúcares: 0g
  • Proteínas: 32,3g
  • Sal: 1,9g
  • Producto sin gluten

Salud y sabor Sostenibilidad Terneras felices
4.9|5

7 opinion(es)

100% de los clientes recomiendan este producto

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Todas las opiniones
5/5

El jamón es delicioso, cortado de maravilla.

Encarnación R. 09/06/2021 tras la compra hecha el 02/06/2021

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5/5

Delicioso y muy bien cortado

Penelope V. 03/06/2021 tras la compra hecha el 29/05/2021

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4/5

Todavia no le he probado peto tiene muy buena pinta. Edtaba recomendado por un amigo

Pilar V. 14/04/2021 tras la compra hecha el 10/04/2021

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5/5

El jamón es excelente. Buenísima relación calidad precio.

Concha G. 26/03/2021 tras la compra hecha el 23/03/2021

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5/5

El jamón muy bueno y se nota en el color, el olor, el sabor y la textura. Sin duda lo recomiendo

Rubén A. 10/03/2021 tras la compra hecha el 05/03/2021

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