Jamón Ibérico de Cebo Campo

60,00/kg

El jamón ibérico  de Vuelta y Vuelta proviene de cerdos ibéricos de pura raza de Guijuelo, y está salado y curado de forma natural durante, al menos, 24 meses.

Es de la marca Blazquez, con más de 90 años de tradición.

Más información

El jamón ibérico de cebo de campo proviene de cerdos ibéricos de pura raza, alimentados 4 o 5 meses del período de montanera y criados en libertad en las dehesas de Salamanca, con pasto libre. Sus patas posteriores pasan una fase breve de salazón y una larga de curación (entre 24 y 48 meses), en secaderos naturales al aire frío y seco de Guijuelo.

El cuidado diario de los cerdos y los métodos de elaboración artesanos, dan como resultado un jamón excepcional, de color rojo intenso e irrigado con ricas vetas de grasa blanca nacarada que le dotan de una textura y un sabor incomparable. Su salinidad es baja.

Jamón de la marca Blázquez, con más de 90 años de tradición.

Jamón ibérico en estado puro.

 

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Envío

Recibirás la cantidad de jamón solicitada envasada al vacío, para garantizar su óptima conservación y la máxima frescura.

Envío chacinas Vuelta y Vuelta

Sugerencias de conservación

El jamón ibérico, como otras chacinas, ha de conservarse en un lugar fresco y seco. Si está loncheado y no se dispone de bodega que permita estas condiciones, en el frigorífico hay que colocarlo en la parte menos fría, en la zona destinada a las verduras. En una pieza envasada al vacío el jamón durará meses.

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Sugerencias de consumo

Para apreciar todo su aroma y sabor, el jamón ibérico ha de consumirse a una temperatura de 24 grados.

Marida perfectamente con tintos, finos y manzanillas.

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Información nutricional

Valor medio por 100g

  • Valor energético: 1261 kJ/303 kcal
  • Grasas: 19,2 g
  • De las cuales saturadas: 7,81g
  • Hidratos de carbono: 0,1g
  • Azúcares: 0g
  • Proteínas: 32,3g
  • Sal: 1,9g
  • Producto sin gluten

Salud y sabor Sostenibilidad Terneras felices
4.9|5

14 opinion(es)

100% de los clientes recomiendan este producto

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5/5

Buena relacion calidad-precio

Angel P. 03/09/2022 tras la compra hecha el 22/08/2022

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5/5

Espectacular, siempre sale buenísimo!!!!

TOMAS C. 20/08/2022 tras la compra hecha el 16/08/2022

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5/5

Sabor inigualable y excelente calidad

TOMAS C. 31/07/2022 tras la compra hecha el 28/07/2022

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5/5

muy sabroso.

Angel O. 02/06/2022 tras la compra hecha el 16/05/2022

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5/5

Muy rico.

Angel O. 21/04/2022 tras la compra hecha el 13/04/2022

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