Hamburguesas

Más información

Las hamburguesas de Vuelta y Vuelta se conforman al tamaño que elijas con carne de aguja, una pieza muy jugosa y, como todos nuestros productos, con ese sabor y ternura que le confiere la alimentación de las terneras, de pasto y suplementadas con un forraje que tiene 1,5% de aceite de oliva virgen, el secreto de su calidad.

Envío

Recibirás las hamburguesas en bandeja, cada una aislada individualmente con un fino plástico. Llegan a tu casa en 24 h desde que se preparan en tienda. Por Seur frío, que mantiene la cadena de frío, imprescindible en cualquier producto fresco.

Sugerencias de conservación

Las hamburguesas se envasan en semivacío (el vacío completo aplastaría la carne y dejaría de tener la forma deseada), te llegan manteniendo la cadena de frío, y las puedes consumir en un máximo de 6 días si las has conservado en nevera, o en meses si las has congelado según te han llegado.

Sugerencias de preparación

Para apreciar bien el sabor de la carne de nuestras hamburguesas recomendamos no embadurnar de salsas. A nosotros nos gustan con lechuga, cebolla (normal, frita o caramelizada), queso y ternera. Lo de las salsas va en gustos (mayonesa, ketchup, mostaza…)

Características de la ternera

Las terneras de Vuelta y Vuelta proceden de ganadería extensiva: son terneras de pasto  que viven libres en una finca particular. Estas son sus características:

• Cebadero: Pulgar (Toledo).
• Sexo: solo hembras, que siempre tienen la carne más jugosa que la de los machos.
• Edad: 1 año.
• Raza: mezcla de razas autóctonas.
• Alimentación: Las terneras pastan todo el año y se les complementa con un forraje que lleva maíz, cebada, soja, guisantes, beza de trigo, garrofa y un 1,5% de aceite de oliva virgen extra. Las terneras no consumen ningún tipo de aditivo ni antibiótico.
• Maduración: la carne madura entre 10 y 12 días.