Queso manchego en aceite

19,80/kg

Queso artesano, de leche cruda de oveja, curado en aceite de oliva virgen y procedente de La Mozalba, una quesería de Torralba de Calatraba, en Ciudad Real

Más información

Este queso manchego en aceite está elaborado de forma artesanal en la quesería La Mozalba, una empresa familiar de ganaderos de ovejas desde 1952 en Torralba de Calatrava (Ciudad Real, en pleno corazón de la Mancha) que fundaron la quesería en 2016.

Las ovejas están alimentadas con piensos y pastos naturales (sin ningún tipo de suplemento). La quesería también cultiva los componentes de dichos piensos (nabo forrajero, alfalfa y ray-grass) y muele los cereales.

El queso en aceite se elabora a partir de leche cruda de oveja. Está madurado durante 6 meses en aceite de oliva virgen. Este aceite confiere al queso unas propiedades organolépticas y una gran textura.

Al estar elaborado con leche cruda sin pasteurizar, no está recomendado para mujeres embarazadas.

Queso en aceite la Mozalba

Envío

Recibirás el pedazo de queso en aceite La Mozalba en bandeja, envasado al vacío y, por supuesto, manteniendo la cadena de frío.

Envío de queso Vuelta y Vuelta

Sugerencias de conservación

La temperatura ideal para conservar este queso es entre 4-8 grados, por lo que podemos guardarlo en la parte baja del frigorífico, donde colocamos frutas y verduras.

Al ser un queso en aceite, para conservarlo lo ideal es sacarlo del embalaje y meterlo en un recipiente cerrado con el aceite que acompañaba al queso, para que no se seque.

Conservación en nevera quesos Vuelta y Vuelta

Sugerencias de consumo

Se recomienda atemperar el queso fuera del refrigerador, al menos, 30 minutos antes de ser consumido.

Al estar en aceite, en la nevera la grasa se solidifica, por lo que cobra mayor importancia dejarlo fuera para que se desprendan sus aromas y se intensifique su sabor.

Cuña de queso en aceite Mozalba

Información nutricional

Valor medio por 100g:

Valor energético: 1727 kJ/417 kcal

Grasas: 34,5 g

De las cuales saturadas: 23,49 g

Hidratos de carbono: 1,5 g

De los cuales azúcares: 1,5g

Proteínas: 25 g

Sal: 1,8 g

valor nutricional
Salud y sabor Sostenibilidad Terneras felices
5|5

4 opinion(es)

100% de los clientes recomiendan este producto

100%
0%
0%
0%
0%
Mostrar el Certificado de Confianza
  • Para más información sobre las características del control de opiniones, y la posibilidad de contactar al autor de la opinión, por favor consulte nuestrasCGU
  • Ningún descuento ni puntos de fidelidad han sido ofrecidos a cambio de estas opiniones
  • Las opiniones son publicadas y conservadas durante un periodo de cinco años
  • Las opiniones no pueden ser modificadas: si un cliente desea modificar su opinión entonces debe contactar al equipo de Opiniones Verificadas para pedir la eliminación de la opinión y publicar una nueva
  • Los motivos de la eliminación de las opiniones están disponiblesaquí.
Todas las opiniones
5/5

Muy bueno

Mari Carmen R. 16/09/2022 tras la compra hecha el 09/09/2022

Te fue útil esta opinión?Si0No0

5/5

Gran descubrimiento, con el picor justo del queso en aceite y muy muy rico

TOMAS C. 20/08/2022 tras la compra hecha el 16/08/2022

Te fue útil esta opinión?Si0No0

5/5

Buenísimo con el picor justo

TOMAS C. 31/07/2022 tras la compra hecha el 28/07/2022

Te fue útil esta opinión?Si0No0

5/5

Muy sabroso

Angel O. 21/04/2022 tras la compra hecha el 13/04/2022

Te fue útil esta opinión?Si0No0