carrillera

Las carrilleras son las piezas que ocupan los «mofletes» del cerdo y es una carne tierna, melosa, jugosa y con un sabor especial.
Las carrilleras de Vuelta y Vuelta proceden de cerdos de raza duroc.

Se envían las piezas enteras, perfectamente limpias y listas para guisar (no tienen corte específico).