Medio archivos - Vuelta y Vuelta https://vueltayvueltacarne.es/tipo-de-corte/medio/ Tu tienda de confianza para comprar online la mejor carne de ternera Mon, 01 Jun 2026 08:43:01 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://vueltayvueltacarne.es/wp-content/uploads/2020/12/cropped-faviconvuelta-y-vuelta-carne-32x32.png Medio archivos - Vuelta y Vuelta https://vueltayvueltacarne.es/tipo-de-corte/medio/ 32 32 Cinta de lomo ibérico adobada https://vueltayvueltacarne.es/tienda/chacinas/cinta-de-lomo-iberico-adobada/ Mon, 18 Oct 2021 11:06:40 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=1888 Carne procedente de piezas nobles de cerdo ibérico sometidas a un cuidadoso adobo, con propiedades nutricionales que la convierten en una carne sana y de excelente sabor.

No contiene gluten, lactosa, colorantes ni soja.

Explicación del corte: los filetes finos son de 0,4 cm  y los medios de 0,8 cm de grosor. Orientativo: 500g a corte medio son 10-11 filetes.

The post Cinta de lomo ibérico adobada appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Carne procedente de piezas nobles de cerdo ibérico sometidas a un cuidadoso adobo, con propiedades nutricionales que la convierten en una carne sana y de excelente sabor. Ya puede comprar nuestra cinta de lomo adobada.

Nuestra cinta de lomo adobada no contiene gluten, lactosa, colorantes ni soja.

The post Cinta de lomo ibérico adobada appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Compango para Cocido https://vueltayvueltacarne.es/tienda/chacinas/compango-para-cocido/ Thu, 14 Jan 2021 11:02:32 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=815 El secreto de un buen cocido son los ingredientes. En Vuelta y Vuelta seleccionamos los mejores para que el resultado sea espectacular. El compango para cocido consta de:

  • 500 g de morcillo de ternera
  • 200 g de chorizo vela de Zamora
  • 250 g de panceta ibérica
  • 2 puntas de codillo ibéricas
  • 2 huesos frescos de ternera
  • 2 huesos salados
  • Un cuarto trasero de pollo

The post Compango para Cocido appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> The post Compango para Cocido appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Compango para Fabada https://vueltayvueltacarne.es/tienda/chacinas/compango-para-fabada/ Thu, 14 Jan 2021 10:56:26 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=814 El secreto de una buena fabada son sus ingredientes. El compango de Vuelta y Vuelta está compuesto de productos seleccionados por su calidad, para asegurarte un resultado excelente.

El compango de fabada consta de:

  • 1 chorizo asturiano
  • 1 morcilla asturiana
  • 150 g de panceta salada

Y pesa aproximadamente 400 g. (cantidad para una fabada pequeña, para 2/3 comensales)

The post Compango para Fabada appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> The post Compango para Fabada appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Filetes de ternera para plancha https://vueltayvueltacarne.es/tienda/ternera/filetes-de-ternera-para-plancha/ Fri, 04 Dec 2020 17:47:44 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=408 Los filetes para plancha se obtienen de las piezas de la babilla y cadera. Son carnes de categoría extra, con mucho sabor y más jugosas que las de la tapa o la contra, que se usan para empanar.

Explicación del corte:

  • Fino: 7 u 8 filetes de 130g aproximadamente.
  • Medio: 6 filetes de 175g aproximadamente.
  • Grueso: 4 filetes de 200g aproximadamente.
  • Mixto: 3 filetes de 200g y 3 de 130 g aproximadamente.

The post Filetes de ternera para plancha appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> The post Filetes de ternera para plancha appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Filetes de ternera para empanar https://vueltayvueltacarne.es/tienda/ternera/filetes-de-ternera-para-empanar/ Fri, 04 Dec 2020 17:43:23 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=406 Los filetes de ternera adecuados para empanar proceden de la contra o la tapa, carne de categoría extra que apenas tiene grasa y posee una textura ideal para freir o empanar.

Explicación del corte:

  • Fino: 7 u 8 filetes de 130g aproximadamente.
  • Medio: 6 filetes de 175g aproximadamente.
  • Mixto: 4 filetes de 100g y 4 de 150g aproximadamente.

The post Filetes de ternera para empanar appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> The post Filetes de ternera para empanar appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Chuletón de ternera https://vueltayvueltacarne.es/tienda/ternera/chuleton/ Fri, 04 Dec 2020 17:33:01 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=400 El chuletón de ternera es una pieza de categoría extra procedente del lomo alto, muy jugosa y apreciada, la elección de los más carnívoros.

Los chuletones de Vuelta y Vuelta se caracterizan por su ternura y jugosidad. Son los reyes de cualquier barbacoa, y en sartén o parrilla están insuperables.

Nuestros chuletones se envían sin hueso.

Explicación corte:

  • En 1 kg: Corte fino: 3 chuletones de 330g. Corte medio: 2 chuletones de 500g; Corte grueso: 1 chuletón de 1 kg (ideal para hacerlo trinchado a la piedra). El chuletón está deshuesado.

The post Chuletón de ternera appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> The post Chuletón de ternera appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Solomillo de ternera https://vueltayvueltacarne.es/tienda/ternera/solomillo/ Fri, 04 Dec 2020 11:19:17 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=280 El solomillo es una de las piezas estrellas de Vuelta y Vuelta, al ser la más jugosa y tierna, procede de la zona lumbar, y es una carne de categoría extra.

A la plancha o en wellington, el solomillo es, sin duda, la carne más tierna de cualquier ternera.

Explicación corte:

  • En 1 kg: Corte fino: 9-10 medallones; Corte medio: 6 medallones; Corte grueso: 4 medallones; Corte mixto: 2 medallones de 250g y 3 medallones de 160 g.
  • La pieza entera de solomillo de ternera pesa 2,5 kg aproximadamente.

The post Solomillo de ternera appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> The post Solomillo de ternera appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> Entrecot de ternera https://vueltayvueltacarne.es/tienda/ternera/entrecot/ Wed, 02 Dec 2020 17:43:54 +0000 https://vueltayvueltacarne.es/?post_type=product&p=217 El entrecot es una pieza de carne de ternera de categoría extra que procede de la región dorsal de la ternera. Al entrecot se le llama también lomo bajo, y es un corte muy tierno y  jugoso.

Los entrecots de Vuelta y Vuelta destacan por su ternura y jugosidad.

Explicación corte:

  • En 1 kg: Corte fino: 5 entrecots, Corte medio: 4 entrecots, Corte grueso: 3 entrecots, Corte mixto: 2 de 300 g y 2 de 200 g.

The post Entrecot de ternera appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]> El entrecot de ternera procede de la región dorsal de la ternera o lomo bajo, una pieza de carne de categoría extra, muy jugosa y tierna. Nuestro entrecot de vaca es de alta calidad y de las mejores carnes.

Explicación corte:

  • En 1 kg: Corte fino: 5 entrecots, Corte medio: 4 entrecots, Corte grueso: 3 entrecots, Corte mixto: 2 de 300 g y 2 de 200 g.

The post Entrecot de ternera appeared first on Vuelta y Vuelta.

]]>